Catering

 

 

Speisekarte für Festzelte
 
Unter Vorbehalt der Preis- und MwSt-Erhöhung 2010
         
Vorsuppe       Niedersächsische Hochzeitssuppe, Tomatencremesuppe, Waldpilzcremesuppe      
         
Menü I  

Pikant gefüllte Schweinerouladen

mit Schwarzwurzelgemüse und Salzkartoffeln

   9,80 €
         
Menu II  

Schweinenackensteaks

mit Champignongs, Zwiebeln, Mischgemüse und Petersilienkartoffeln

   9,80 €
         
Menu III  

Ungarisches Gulasch

mit Zwiebeln und Paprika, Speckbohnen und Salzkartoffeln

   9,80 €
         
Menu IV  

Schweinebraten "Förster Art" in Pilzrahmsoße

mit Rotkohl und Salzkartoffeln

   9,80 €
         
Menu V  

Rinderschmorbraten in Rotweinsoße

mit Leipziger Allerlei und Salzkartoffeln

   11,00 €
         
Menu VI  

Gemischter Braten (Schwein und Rind)

Rahmsoße, Apfelrotkraut und Salzkartoffeln

   12,00 €
         
         

Katerfrühstück
         
Vorschlag 1       Jagdwurst, Leberwurst, frische Zwiebelmettwurst, Rotwurst, 1 Scheibe Käse, 1 kleine Rolle Harzer Käse, 1 Marmelade, Gewürzgurke, Senf, Butter, 2 Scheiben Brot, 1 Brötchen     6,00 €
         
Vorschlag 2       Sauerfleisch, Bierschinken, Knappwurst, Sülzwurst, frische Zwiebelmettwurst, 1 Scheibe Käse, 1 kleine Rolle Harzer Käse, 1 Rollmops, Gewürzgurke, Senf, Butter, 2 Scheiben Brot, 1 Brötchen     7,70 €
         
Vorschlag 3       Zwiebelfleisch, frische Zwiebelmettwurst, Salami, gekochter Schinken, grobe Teewurst, 1 Scheibe Käse, Camembert, Rollmops, Gewürzgurke, Senf, Butter, 2 Scheiben Brot, 1 Brötchen     8,70 €
         
Kinder bis 12 Jahre frei